- Le fonds MONTEFIORE actionnaire à hauteur de 58% a soutenu sa filiale ETLB en vue de la reprise des actifs et activités du groupe PLANET SUSHI et de 250 de ses 300 salariés
- MONTEFIORE a été conseillé par T&A Associés, avec Laurent Azoulai (Associé) et Enis Mrabet (Collaborateur).
- ETLB a été conseillé par la société L&P Avocats avec Noëllia Aunon (Associée) et Laurine Pereira (Collaborateur)
- BCM (Me Charles-Henri Carboni) et AJRS (Me Thibaut Martinat) sont intervenus en qualité de Co-Administrateurs Judiciaires des sociétés du groupe PLANET SUSHI
- Me Patrick Legras de Grandcourt est intervenu en qualité de liquidateur judiciaire